Les règles codifiées occupent une place primordiale dans la société japonaise. Les étrangers qui ignorent ces règles peuvent facilement se mettre les pieds dans les plats en adoptant des comportements déplacés à table. Cet article vous donnera un aperçu des faux pas à éviter.
Certains usages sont à proscrire concernant l’utilisation des baguettes. En effet, il est très mal vu de passer de la nourriture d’une paire de baguettes à l’autre et de planter ses baguettes à la verticale dans un bol de nourriture. Ces deux pratiques sont associées à des gestes qui sont posés lors de funérailles.
Il est par contre bien vu de manger certains types d’aliments avec beaucoup de bruit, notamment les plats à base de nouilles. Les Japonais les aspirent avec force d’abord pour les refroidir, et ensuite, parce qu’ils estiment qu’il faut employer un maximum de sens pour bien apprécier la nourriture. Dans ce cas-ci, l’ouïe est à l’honneur.
Enfin, les Japonais considèrent impoli de se moucher en public, particulièrement dans les restaurants. Par contre, vous pouvez renifler ou vous racler la gorge sans problème.
Heureusement, en tant qu’étrangers, ou gaijin comme disent les Japonais, nous pourrons évidemment disposer d’une plus grande marge de manoeuvre à l’égard de notre ignorance.
Wow, tu m’impressionnes a chaque article… (Je pense que ca fait un peut têteux, mais bon…)